天然色素 胭脂树橙（E-160b）
Bixin and Norbixin

- 原产地区： 
主要产于 南美洲北部

- 产品简介：

  胭脂树橙色素提纯于生长在南美洲北部的胭脂树（Bixa Orellana）的树籽（Annotto）。古印第安战士最早用这种介于红色和黄色的色素涂抹脸部和身体。16世纪西班牙人将其引入欧洲，成为美洲大陆出口欧洲的第一种，也是数量最大的植物天然色素。
  
  欧洲和北美地区对胭脂树橙色素的大量使用已经超过百年，在食品着色中，大量用于乳制品（尤其是奶酪）。

  目前，胭脂树橙色素应用更为广泛，其独特的化学结构使其分子紧密地与食品中的蛋白质结合，因而着色力强，稳定性好。它已成为目前世界上用量最大的天然橙色素。

- 产品法定编号：

欧共体编号  E-160b
C.I 天然橙4号
CAS No. 1393-63-1

青岛蕴宝国际贸易有限公司经营的胭脂树橙色素系列产品

主要分为两大类：
- 油溶性 胭脂树橙 Bixin；
- 水溶性 胭脂树橙 Norbixin.